序号

监测对象

传感器监测参数及范围

安装位置及方式

材质/防护要求

备注

1

气泡清洗机

次氯酸钠浓度：0–500 ppm

水池内浸没安装

316L不锈钢外壳，防腐蚀密封

食品接触级

2

精洗提升机

臭氧浓度：0–1 mg/L

水池内浸没安装

耐臭氧、耐腐蚀材料

食品接触级

3

氮气机

管道压力：0–0.8 MPa

管道法兰/螺纹安装

食品级不锈钢，耐压防腐

需防爆可选

氮气浓度：0–99.5%

4

冷冻机

温度：0–10 ℃

管道表面或插入式安装

食品级不锈钢探针

制冷监控

5

保鲜库环境

温度：0–10 ℃

温度/湿度：挂墙安装

防潮、防锈

冷链环境

湿度：70%–95%

SOS：门口墙面

SOS紧急按钮

6

暂存库环境

温度：常温

挂墙安装

防潮、防锈

多点监测

湿度：70%–95% ×2组

7

清洗间环境

温度：常温

挂墙安装

防潮、防锈

多点监测

湿度：70%–95% ×2组

8

榨汁间环境

温度：常温 ×2

挂墙安装

食品级外壳，防尘防水

洁净车间

湿度：70%–95% ×2

臭氧浓度：10–80 mg/m³

空气质量（万级）

9

CIP清洗机（3罐）

温度：0–80 ℃

罐内插入式安装

强酸碱耐腐蚀材料

清洗工艺监控

酸碱浓度检测

10

储存罐（直径150cm）

温度：0–25 ℃

罐顶/侧壁插入式安装

食品级不锈钢，防果汁弱腐蚀

带搅拌器

氮气浓度

液位

11

储存罐（直径2000cm）

温度：0–25 ℃

罐顶/侧壁插入式安装

食品级不锈钢，防果汁弱腐蚀

大容积罐

氮气浓度

液位

12

储存罐（直径1000cm）

温度：0–25 ℃

罐顶/侧壁插入式安装

食品级不锈钢，防果汁弱腐蚀

带搅拌器

氮气浓度

液位